愚理夢園通信２

淡路島では収穫した玉ねぎは玉ねぎ小屋と呼ばれる風通しのいい建物に吊るしてしばらく保管してます。こうすると甘味が増すとのことです。愚理夢園では車庫の一角を玉ねぎ小屋にしました。 こんな風にビニール紐で括って竹竿に掛けていましたが 乾燥してくると結んだところが緩んで落ちてきてしまいました。緩むのは考えて縛ったつもりですが甘かったようです…